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          Students harvesting Sweet Potatoes

          田野到餐桌

          田野到餐桌是一个致力于通过教育,研究和推广当地食物链加强cq9游戏app|传奇电子游戏下载倡议的集合。我们热情地工作,以提高粮食安全,而且有助于建立更强大的社区。

           

          田野到餐桌

          当地种植的食物是离家近,因为它得到了一些学生在cq9游戏app|传奇电子游戏下载。在布兰登山学院的北校区,他们可以漫步至3.2英亩土地或2,800平方英尺的温室退房可持续什么增长,即使是在最寒冷的冬季。许多水果,蔬菜,香草和豆芽会做他们的方式餐盘,但不是沿途机会非凡的学习的一部分了。

          通过教育,研究和推广的组合,cq9游戏app下载是寻找新的方法来改善各种社会经济水平的提高粮食安全,尽自己的努力帮助建立更健康和更​​强大的社区 - 的做法学院已被称为“田野到餐桌”。这是一个雄心勃勃的目标,但这个概念已经扎根在已经课程,让学生在园艺和接待方案。

          教师和他们在大学的园艺生产和可持续的粮食系统课程的学生探讨不同类型的温室模型,使用化肥的内部能源使用和生产效率,延长洋葱的保质期,并确定在堆肥和各种粮食生产系统堆肥使用的最佳实践。 

          他们的研究结果发表在讲习班和研讨会提出,提供有价值的信息和其他种植者的指导方针。这些将很快扩展到那里都在生长季节的限制马尼托巴省北部的社区。这些信息有助于加强粮食安全,让农民和园丁有超过他们种植的农作物更多的控制和更好地理解环境变量和作物生产他们的影响。

          马铃薯是马尼托巴省的大企业;我根据 2018报告由加拿大统计局,全省有耕地旁边的爱德华王子岛第二高的覆盖率。近年来,马尼托巴省马铃薯种植者有他们的注意力转向红薯,具有很高的营养价值和不断增长的消费需求。而红薯只有远亲调节黄褐色马铃薯,有两个之间的相似性,包括其在轮作的好处和所使用的生产实践。

          博士。萨贾德饶是一个领先多年的项目,将检查品种红薯对草原生长。目前,正在研究cq9游戏app下载可持续温室内10种。 2016年,他希望与当地农民进行合作,在他们的农场不断增长的作物。

          应用研究项目,如这些规定在园艺生产学生和研究方法的实践经验可持续粮食系统方案,并帮助加深对粮食安全和可持续发展的理解。

          但回报没有结束与生长季节。当丰收来临时,当地社区就可以品尝到学生的劳动成果。cq9游戏app下载主机的一些食品和饮料的活动贯穿全年,并门票事件在这些销售出去几个小时内。 

          收获的食物使他们的方式到厨房烹饪艺术学生和他们变成他们的导师壮观的菜肴。他们每年秋季的新鲜食材如西红柿,婴儿蔬菜,甜玉米,茴香,洋葱和豆类。他们可以不立即使用的是罐装和保存,使他们能够在冬季其他事件延伸的营养和风味。酒店和餐厅管理专业的学生菜肴搭配一双完美的啤酒和葡萄酒,加高了顾客的整体体验。

          该学院致力于在未来更加发展他们叉的做法领域,为学生创造新的学习机会,并继续建立更牢固的关系有了更大的社区。 

          甜蜜的研究

          红薯是一种美味的根茎类蔬菜,原产于中美洲和南美洲。在近年来,一直在成长,其营养价值,主要是因为这种作物在加拿大的兴趣增加。

          cq9游戏app下载教练萨贾德饶已经走上了多年的研究项目,该项目将研究红薯在马尼托巴省的动态气候生长的最佳品种。他计划开发的指导方针,以帮助菜农和园丁在适当的条件下生产这种作物,并确定高效,经济实惠的方式来商业化生产它们。

          萨贾德的田野到餐桌的研究也将提供学生在学院的园艺生产,可持续的粮食系统和农业项目加强教育。园艺学生与他一起工作的研究项目,涉及蔬菜生产者和当地公司。

          现在这是你可以让您欲罢不能的研究!

          Sweet Potato Research

          马尼托巴省农业,食品和农村发展(mafrd)项目

          Pepper Research

          代表mafrd的研究继续作为第二个夏天的生长季节现已完成。 

          • 豆角 - 种植和收获的数据被收集播种期对作物产量进行了比较。 
          • 甜辣椒 - 对甜椒收获控制杂草的效果正在分析。手工除草地膜对比研究是的面积。 
          • 新的研究项目 - 早熟番茄品种为马尼托巴气候正在测试中。

          杂草识别花园

          从马尼托巴免耕研究协会于cq9游戏app下载社区大学基金会$ 57,000个礼物已经在使用我们的可持续温室的站点创建一个杂草识别花园。 

          施工和种植在2016年夏天完成,花园现在作为户外教室,包括教育标牌和补充材料陪80种多一年生和多年生杂草。 

          花园里为学生提供与有形的和真正的学习机会,农业和环境的方案。农场零售商,研究人员和有兴趣的游客会欢迎整个生长季节检查杂草标本。 

          杂草的一个通用的定义是“放错了地方的植物”,但这些植物会在校园中受欢迎。

          Weed Identification Garden
          丹妮尔Tichit教员矗立在在大学的山北校区ACC-mztra花园杂草识别前方。

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